করোনভাইরাস প্রতিরোধে ডব্লিউএফপি এর স্বাস্থ্যকর ডায়েট এর ৭ টি পরামর্শ

COVID-19 মহামারীর কারনে বিশ্বের বেশি সংখ্যক লোকেরা ঘরে বসে থাকতে বাধ্য হচ্ছে। এই নতুন করোনভাইরাসকে প্রতিরোধ করতে আমাদের দৈনন্দিন জীবনযাপন, সুস্থ থাকতে এবং মনকে প্রফুল্ল ও শক্ত রাখতে, দেহের ইমুউন সিস্টেমকে মজবুত করতে নিয়মমাফিক ও পরিমিত খাদ্যাভ্যাস অতি জরুরি। তাই সকলের জানার জন্য করোনভাইরাস প্রতিরোধে ডব্লিউএফপি এর স্বাস্থ্যকর ডায়েট এর 7 টি পরামর্শ দেয়া হল।

করোনভাইরাস প্রতিরোধে ডব্লিউএফপি এর স্বাস্থ্যকর ডায়েট  এর ৭ টি পরামর্শ
১)হাইড্রেট, হাইড্রেট

আমাদের শরীর প্রায় 75 শতাংশ পানি দিয়ে তৈরি। স্বাভাবিক ভাবে তরল হিসাবে প্রতিদিন আট গ্লাস পানি পান করতে হয়। লকডাউনের সময় আমরা যেমন কম সক্রিয় থাকি এবং তৃষ্ণার্ত বোধ করি না তেমনি আমাদের দেহগুলি হাইড্রেট করছি কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত পানি/জুস পান করা করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্বাদ এবং অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য, পানির গ্লাস শসা, লেবু বা কমলার টুকরা যোগ করুন। উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ থাকার কারণে মিষ্টিযুক্ত পানীয়গুলি যেমন সফট ড্রিঙ্কস এবং সোডা এড়িয়ে চলুন। সম্ভব হলে সবসময় কুসুম গরম পানি পান করুন।

২)জিও ফুডস ঃ

এই খাবারগুলি শক্তির জন্য প্রয়োজনীয়, যা চিন্তাভাবনা, কাজ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - ভাত, পাস্তা, রুটি এবং মূল শস্যের, আখরোগের রুটি এবং মিশ্র শস্য ভাতের মতো জিনিস্‌, যা শরীরে ধীরে ধীরে শক্তি যোগায়ে আপনাকে আরও বেশি সময় ধরে কর্মক্ষম রাখে এবং আপনার ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে। তবে অতিরিক্ত কোন কিছুই খাবেন না... যা খাবেন... পরিমিত খাবেন।

৩)গ্রো ফুডসঃ

এগুলি শারীরিক বৃদ্ধি বিশেষত বাচ্চাদের জন্য খুবই উপকারি। আপনি অসুস্থ থাকলে বা সংক্রমিত হলে গ্রো খাবারগুলি আপনার দেহটি পুনর্নির্মাণ করে। এগুলি প্রায়শই অল্প পরিমাণে প্রয়োজন হয় তবে এটি প্রতিদিন খাওয়ার প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে মাংস, মাছ, ডিম, দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির এবং দই। ডিম কেনার সময় থেকে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। ডিম কম ফ্যাটযুক্ত প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিনের একটি ভাল উত্স। টিনজাত মাংসের ব্যবহার সীমিত করুন কারণ এটিতে সাধারণত লবণ এবং ফ্যাট বেশি থাকে। টিনজাত টুনা একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। প্রোটিনের উদ্ভিদ ভিত্তিক উত্স যেমন মসুর ডাল এবং মটরশুটি ভাল এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। শুকনো খাবার রান্না করার আগে ভাল করে ধুয়ে নিন।

 

৪) গ্লো ফুডসঃ


যে সমস্ত খাবারে কিছু ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, এগুলি খাবারগুলি শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করতে এবং অসুস্থতা থেকে লড়াই করতে সহায়তা করে। রঙিন ফল এবং সবজি সাধারণত ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ থাকে। এর সাথে রঙিন প্লেট তৈরি করুন:

১) সবুজ ফলমূল এবং শাকসব্জী:

 ব্রোকলি, পালং শাক, বাঁধাকপি, লেটুস, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, সবুজ শিম, শসা, ঝুচিনি, মটর, সবুজ মরিচ, সবুজ আপেল, কিউই, সবুজ আঙ্গুর, চুন, অ্যাভোকাডো।

২)কমলা এবং হলুদ ফল এবং শাকসব্জী:

গাজর, কুমড়ো, মিষ্টি কর্ন, মিষ্টি আলু, হলুদ মরিচ, হলুদ টমেটো, হলুদ আপেল, এপ্রিকট, কমলা, আঙ্গুরের, পিচ, আম, পেঁপে, নাশপাতি, আনারস।

৩) লাল ফল এবং শাকসব্জী:

টমেটো, মূলা, লাল বাঁধাকপি, বিট, লাল আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, তরমুজ, চেরি, রাস্পবেরি, ডালিম, ক্র্যানবেরি, লাল আপেল। নীল এবং

৪)বেগুনি রঙের ফল এবং শাকসবজি:

বেগুন, বেগুনি বাঁধাকপি, বেগুনি আলু, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, বেগুনি আঙ্গুর, বরই, কিসমিস, ডুমুর।

৫)সংরক্ষিত ফল ও শাকসব্জী:

ক্যানড, হিমশীতল, শুকনো বা খাঁটি / আচারযুক্ত হোক না কেন, মৌসুমীতার কারণে বা প্রতিদিন কিনতে না পারলে তাজা ফল এবং শাকসব্জীগুলি খুঁজে পাওয়া শক্ত হয় যখন এগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প উত্স।

৫) ফুড সাপ্লিমেনট ও ফরটিফাইড ফুডসঃ 

আপনার পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, সুরক্ষিত খাবার এবং পরিপূরকগুলি ( যেমনঃ মালটিভিটামিন, ভিটামিন ডি , ভিটামিন সি ও জিংক সমৃদ্ধ খাদ্য) প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহের জন্য প্রয়োজন হতে পারে বা খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে, বিশেষত এমন প্রসঙ্গে যেখানে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার কারণে ডায়েটগুলি নিম্নমানের এবং সীমিত পরিমাণে থাকে।

 

৬)ব্যায়ামঃ 


প্রতিদিন কিছু শারীরিক ব্যায়াম করতে ভুলবেন না! বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বড়দের জন্য দিনে 30 মিনিটের শারীরিক  এবং বাচ্চাদের জন্য এক ঘন্টার এক ঘন্টা সুপারিশ করে। যদি অনুমতি দেওয়া হয়, অন্যের থেকে নিরাপদ দূরত্ব বজায় রেখে হাঁটতে বা দৌড়াতে বাইরে যান। আপনি যদি অনুমতি না থাকে তবে অনলাইনে একটি অনুশীলনের ভিডিও সন্ধান করুন, সংগীতে নাচুন, কিছু যোগব্যায়াম করুন, বা সিঁড়ি দিয়ে উপরে যান।

৬)অবশই পরিহার করুনঃ 

যে সকল খাবারে চর্বি, চিনি এবং লবণ বেশি থাকে (প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি) স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে বিবেচিত হয় না। এই খাবারগুলি এড়ানো এ মুহূর্তে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলো কোনও পুষ্টিকর সুবিধা সরবরাহ করে না। শুধু মুখের স্বাদই পাওয়া যায়।

 

# অসুস্থ রোগীর ক্ষেত্রে সতর্কতাঃ  

১) মারাত্মক অসুস্থ রোগীকে হাসপাতালে যেতে বলুন।

২) রোগীকে মাস্ক ব্যবহার করতে বলুন।

৩) রোগীর নাম, বয়স, পূর্ণ ঠিকানা সংরক্ষন করুন এবং আইইডিসিআর এর করোনা কন্ট্রোল রুমে (০১৭০০-৭০৫৭৩৭) অথবা হটলাইন (১৯৪৪-৩৩৩২২২, 01937-110011, 01937-000011, 01927-711784, 01927-711785) যোগাযোগ করুন।

 # করোনাভাইরাস জরুরি সেবাঃ   

  • ৩৩৩ ন্যাশনাল কল সেন্টার
  • ১৬২৬৩ স্বাস্থ্য বাতায়ন
  • ১০৬৫৫ আইইডিসিআর
  • ০৯৬১১৬৭৭৭৭৭ বিশেষজ্ঞ হেলথ লাইন
  • ১০৯ ন্যাশনাল হেল্পলাইন

তথ্য সোর্সঃ  https://insight.wfp.org/food-for-thought-7-tips-on-keeping-a-healthy-diet-in-the-face-of-coronavirus-7fab7f06177